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Los chiles son muy apreciados en China y un ingrediente importante en muchas provincias.De hecho, China produce más de la mitad de todos los chiles del mundo, ¡según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura!Se utilizan en casi todas las cocinas de China con el destacado...Leer más»
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La pimienta fantasma, también conocida como bhut jolokia (literalmente, 'pimienta de Bután' en asamés), es un ají híbrido interespecífico cultivado en el noreste de la India.Es un híbrido de Capsicum chinense y Capsicum frutescens.En 2007, Guinness World Records certificó que el pimiento fantasma era el w...Leer más»
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El chile en polvo (también escrito chile, chile o, alternativamente, chile en polvo) es el fruto seco y pulverizado de una o más variedades de chile, a veces con la adición de otras especias (en cuyo caso también se lo conoce como chile en polvo). mezcla o mezcla de condimentos de chile).Se utiliza como...Leer más»
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China es el mayor productor y consumidor de chiles del mundo.En 2020, la superficie plantada de ají en China fue de unas 814.000 hectáreas y el rendimiento alcanzó los 19,6 millones de toneladas.La producción de pimiento fresco de China representa casi el 50% de la producción total mundial,...Leer más»
