Granos de pimienta negra enteros secos de alta calidad.

La pimienta negra se produce a partir de la drupa aún verde e inmadura de la planta de la pimienta. La drupa Una vez secos los granos de pimienta, se puede extraer alcohol y aceite de pimienta de las bayas triturándolas.El aguardiente de pimienta se utiliza en muchos productos medicinales y de belleza.El aceite de pimienta también se utiliza como aceite de masaje ayurvédico y en ciertos tratamientos de belleza y hierbas.

Los pimientos se cuecen brevemente en agua caliente, tanto para limpiarlos como para prepararlos para el secado. El calor rompe las paredes celulares del pimiento, acelerando el trabajo de las enzimas doradas durante el secado.Las drupas se secan al sol o a máquina durante varios días, durante los cuales la piel del pimiento alrededor de la semilla se encoge y se oscurece hasta formar una capa negra fina y arrugada.Una vez seca, la especia se llama pimienta negra.En algunas fincas, las bayas se separan del tallo a mano y luego se secan al sol sin hervir.

Una vez secos los granos de pimienta, se puede extraer aguardiente de pimienta y aceite de las bayas triturándolas.El aguardiente de pimienta se utiliza en muchos productos medicinales y de belleza.El aceite de pimienta también se utiliza como aceite de masaje ayurvédico y en ciertos tratamientos de belleza y hierbas.